Tổng hợp thực đơn cho bà bầu ốm nghén tiện dùng

Thực đơn cho bà bầu ốm nghén là gì? Cần lưu ý gì? Ăn gì để đủ chất cho mẹ cho con mà lại dễ ăn, ít nôn ói nghén, cùng tìm câu trả lời sau đây nào.

1. Thực đơn cho bà bầu ốm nghén cần đủ các nhóm chất dinh dưỡng

Thời gian 3 tháng đầu của thai kỳ là khoảng thời gian mẹ bầu dễ bị ốm nghén nhất. Trong giai đoạn đầu thai kỳ, thai nhi cần đầy đủ chất dinh dưỡng từ mẹ để phát triển toàn diện về não bộ, thần kinh và các cơ quan. Tuy nhiên khi mẹ bầu bị ốm nghén thì việc cung cấp dinh dưỡng cho con sẽ bị ảnh hưởng. Do vậy trong thực đơn cho bà bầu ốm nghén cần phải có những nhóm chất quan trọng, cần thiết như sắt, canxi, acid folic, đạm, vitamin D…

Acid folic giúp trẻ giảm nguy cơ về dị tật ống thần kinh hoặc nứt đốt sống từ trong thời kỳ thai nhi. Acid folic có thể được bổ sung qua các loại rau xanh như cải bó xôi, rau muống, súp lơ xanh, cải xanh, từ các loại hạt ngũ cốc, thịt gà, tim, gan động vật…
Mẹ cần bổ sung gấp đôi lượng canxi so với bình thường khi không mang thai. Mẹ có thể bổ sung qua tôm, cua, trứng, sữa, cá, đậu đỗ…
Bổ sung vitamin D để hấp thu canxi tốt hơn cho mẹ nhé. Vitamin D có chứa nhiều trong các loại trái cây như bưởi, quýt, cam…
Lượng sắt cần bổ sung cho mẹ bầu mỗi ngày 15gr. Mẹ có thể bổ sung sắt qua thực phẩm có màu xanh đậm hoặc đỏ sẫm như thịt bò, gan, tim, rau xanh…

Thực đơn cho bà bầu ốm nghén nên bổ sung thêm nhiều rau xanh, quả tươi

2. Gợi ý một số thực đơn cho bà bầu ốm nghén đơn giản

Trong thực đơn hàng ngày mẹ có thể bổ sung một số thực phẩm giàu dinh dưỡng và nên thay đổi, tránh nhàm chán do ăn đi ăn lại một số món. Gợi ý cho mẹ một số món trong thực đơn cho bà bầu ốm nghén dễ làm, dễ ăn

2.1. Món canh chua

Canh sườn nấu sấu chua

Nguyên liệu: sấu 5 quả, sườn lợn 200g, bí xanh 100g, gia vị muối, bột ngọt, tiêu,...
Cách làm: sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp gia vị cho ngấm. Sấu cạo vỏ, rửa sạch, bí xanh rửa sạch, thái miếng. Cho sườn cùng sấu vào nồi nấu kỹ, sau đó cho bí xanh đã thái miếng vào và nấu đến khi bí chín vừa. Ngày ăn 2 lần hoặc ăn cùng với cơm

Canh cá nấu me: ăn cá rất bổ dưỡng cho mẹ bầu.

Nguyên liệu: cá trắm 300g, rau cải 100g, me, cà chua tùy theo sở thích mà mẹ cho lượng tùy ý, gia vị: mắn, muối, tiêu, bột ngọt…
Cách làm: Làm sạch cá, dùng gừng hoặc rượu trắng để khử mùi tanh của cá, ướp gia vị 20 phút cho ngấm. Cà chua cho vào cùng cá nấu, sau đó cho me và đun khi me chín, thả rau cải, đảo đến khi chín thì tắt bếp. Có thể nêm gia vị nhạt vừa miệng và ăn nóng để không bị tanh. Hoặc ăn nóng cùng với cơm cũng rất ngon miệng.

2.2. Gợi ý làm một số loại nước uống

Mẹ nên chọn loại nước uống có tính ấm, vị hơi chua, dùng nước gừng rất tốt cho tiêu hóa của mẹ và giảm buồn nôn, nôn hiệu quả

Nước ô mai gừng: gừng tươi 5g, quả ô mai 20 quả, nước 400ml, đường 30g. Tất cả nguyen liệu cho vào đun sôi khi nước đặc vào rồi để nguội, ngày uống 3 lần trước ăn 30 phút, nếu mẹ thấy đun đặc quá thì khi uống có thể pha thêm với nước đun sôi để nguội hoặc nước ấm.

2.3. Một số món đồ ăn vặt

Trong thực đơn cho bà bầu ốm nghén mẹ cũng nên bổ sung một vài món ăn vặt như ô mai me, sấu ngâm, gừng… có thể để ăn hàng ngày.

Nguyên liệu: me 200g, sấu 200g, gừng tươi 10g, đường 20 – 30g tùy theo độ ăn ngọt của mẹ, tuy nhiên mẹ cũng không nên ăn ngọt quá nhé
Thực hiện: nấu chín me và sấu rồi bóc vỏ. Gừng giã nhỏ cho đường và trộn đều, sau cùng cho me và sấu trộn khi đường tan là được.

3. Các cách khác giúp mẹ bầu giảm nghén

Kết hợp giữa thực đơn cho bà bầu ốm nghén cùng với những phương pháp khác sau đây sẽ giúp mẹ bầu giảm nghén hiệu quả.

Bổ sung nước đều đặn mỗi ngày có thể là nước lọc hoặc sinh tố, nước hoa quả ép…
Ăn tăng lượng rau xanh cũng như trái cây tươi…
Chia nhỏ các bữa ăn, ăn nhiều bữa trong ngày với thực phẩm dễ tiêu hóa thay vì chỉ ăn 3 bữa chính trong ngày với lượng thực phẩm mỗi bữa nhiều hơn
Tránh các đồ ăn nhiều gia vị, chiên xào, cay nóng, dầu mỡ, nhiều gia vị gây kích ứng dạ dày
Nên chế biến thức ăn cùng với gừng để giảm buồn nôn do ốm nghén.
Tập thể dục phù hợp với thể trạng của mẹ, nghỉ ngơi hợp lý tránh stress, căng thẳng.

Tổng hợp thực đơn cho bà bầu ốm nghén tiện dùng
Mẹ bầu nên bổ sung nước đều đặn mỗi ngày